梅雨のおうち時間に作りたいさっぱりスイーツ

梅雨の時期に入り、外出が億劫になるこの季節。
おうち時間が多くなる時期だからこそ思い切ってスイーツ作りに挑戦してみませんか?

今回はお菓子作り初心者さんでも、お家で作りやすいスイーツのご紹介です。
シンプルな材料で作れるので、ぜひ、繰り返し作って梅雨以降のおうち時間のお供にしてみてくださいね。



美味しそうに撮るコツ

  • 真上から撮る
  • 斜め45℃の角度から撮る
  • 食べ物それぞれの映える角度を探して撮る
  • 周りに小物(スプーンや食材/ランチョンマット等)を置いて撮る

ヨーグルトジェラート

どこのスーパーでも手軽に揃う材料で作る簡単スイーツ。
さっぱりとしているのでこの時期にぴったりでいつものアイスクリームとはちょっと違う贅沢感を楽しめます。
お好みのフルーツでアレンジもできる一品です。


材料(作りやすい分量)

  • プレーンヨーグルト・・・300g
  • 生クリーム・・・200g
  • グラニュー糖(上白糖でも○)・・・70g
  • バニラエッセンス(お好みで)・・・適量
  • お好みのフルーツ(今回は冷凍マンゴーを使用しました)・・・100g程度


作り方

<所要時間 約5分>
<冷やし時間 約 3 時間>

1.ボウルにヨーグルトとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。(ホイッパーでも可)


2.生クリームを3〜4回に分け加え、その都度混ぜる。トロッとするくらいまで混ざればOK。


3.お好みのフルーツを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜる。


4.バッドなどの平らな容器に入れ冷凍庫で冷やす。


5.スプーンなどでよくかき混ぜる。この作業を30〜40分に1回繰り返し冷やし固めていく。



おすすめのアレンジ

✔ミックスベリー(冷凍)を砕いて入れたりベリー系のジャムで作るのもおすすめです。
✔熟したバナナを、よく潰して作るのもおすすめです。
✔フルーツを入れずに作るプレーンタイプも美味しいので、お好みの味で作ってみてくださいね。


シンプルな材料で簡単にできるスイーツをご紹介しました。
じめじめとしたお天気ですが、おうち時間にぜひ作ってみてくださいね。



西村 祐希

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沖縄県在住 管理栄養士 料理教室講師/ダイエットコーチ 女性のための栄養学レッスンやカウンセリングを開催。   お家で作りたくなる簡単レシピや おもてなしレ...

プロフィール